Техника обрезки яблони

При укорачивании однолетнего прироста делают срез «на почку». Начинают его с противоположной стороны почки на уровне ее основания и заканчивают на уровне ее верхней части.

Если производят прореживание, то ветвь надо удалять полностью, не оставляя пеньков, но и не срезая наплыва кольца коры у основания удаляемой ветви. При отапливании крупных ветвей вначале необходимо сделать зарез с обратной стороны (на 1/3 диаметра), чтобы предотвратить отдиры коры (рис. 20). Все спиленные места зачищаются острым ножом и замазываются садовым варом.

Рис. 20. Техника обрезки:

а - правильный (1) и неправильный (2) срезы на почку;

б - неправильная (3, 4) и правильная (5) вырезка в "в кольцо";

в - правильное (6) и неправильное (7) удаление крупных ветвей.

Обрезка молодых деревьев и формирование кроны

Как уже было отмечено, обрезка молодых деревьев (до 5—7-летнего возраста) направлена главным образом на формирование соответствующей формы кроны. Наиболее широкое распространение получили следующие типы крон.

Мутовчато-ярусная система формирования начинается с закладки первого яруса из 3—5 ветвей, возникающих из соседних почек. Через год после закладки первого яруса кроны приступают к формированию второго. Для этого ранней весной на центральном проводнике в 70—80 см от основания верхней скелетной ветви первого яруса отсчитывают примерно 10 хорошо развитых почек и побег продолжения подрезают над верхней почкой. Из образующихся на проводнике побегов выбирают три-четыре наиболее сильных, которые и будут составлять второй ярус кроны. Скелетные ветви второго яруса размещают более разреженно — примерно через 25—30 см, равномерно располагая их вокруг ствола: они должны находиться в промежутках между сучьями первого яруса. Для второго скелетные ветви выводятся не из смежных почек, а с промежутками через одну почку. Всего по этой системе закладывают 8—12 скелетных сучьев. Высота кроны дерева должна быть не выше 4—4,5 м. На основных скелетных ветвях (первого порядка) формируют боковые, в 20—30 см друг от друга. Для формирования скелетных ветвей второго порядка оставляют сильные боковые разветвления, отходящие в правую и левую стороны от маточной ветви. Нельзя оставлять ветки, растущие внутрь кроны, их надо вырезать.

При формировании мутовчато-ярусной кроны особое внимание должно быть обращено на соподчинение сучьев, то есть проводник должен быть развит сильнее (толще и длиннее), чем скелетные ветви, а ветви первого порядка — сильнее ветвей второго; ветви второго порядка должны быть подчинены ветвям первого, ветви третьего порядка — ветвям второго и т. д. Преимуществом названной системы является простота и доступность формирования. Однако она не лишена и недостатков, основными из которых являются сильная загущенность кроны, непрочность крепления ветвей и повреждение низкими температурами ствола в местах отхождения ветвей нижнего яруса.

Безъярусная система формируется путем редкого размещения ветвей на значительном расстоянии друг от друга. По длине центрального проводника ветви располагаются через 15—25 см. В процессе формирования такой кроны необходимо вырезать промежуточные ветви. Общее количество скелетных ветвей в кроне такого типа создается от 5 до 8. После окончания формирования проводник удаляется на боковую ветвь. Недостатками безъярусной системы является длительность формирования и образование слишком разреженной кроны с незначительным количеством обрастающих ветвей.

Разреженно-ярусная система сочетает мутовчатое и одиночное расположение ветвей, наиболее распространена в средней зоне. Формируя деревья по этой системе, на стволе располагают 4—5 скелетных ветвей. В первом ярусе оставляют не более двух ветвей и направляют их в наиболее свободную сторону. Последующую ветвь формируют на расстоянии 40—60 см от верхней ветви нижнего яруса. Остальные ветви на стволе размещают на расстоянии 30—40 см одну от другой и в сторону наибольшего угла расхождения нижних. Слишком большое количество скелетных ветвей при этой системе формирования приводит к загущению кроны и усложняет уход за плодовым деревом.

Скелетные ветви должны иметь мощное и равномерное развитие. Поэтому с самого начала формирования с помощью укорачивания и изменения угла наклона регулируют их силу роста.

В одном ярусе ветви должны быть одинаковыми, а ветви нижних ярусов — длиннее по сравнению с расположенными выше. Нельзя оставлять на дереве ветви с острыми углами отхождения, так как это приводит к частым разломам кроны взрослого дерева. Оптимальный угол — 45—60° у основания ветви. Слишком тупой угол отхождения приводит к ранней потере устойчивости и обвисанию ветвей.

На скелетных ветвях выводят полускелетные длиной 1 —1,5 м, имеющие направление роста, близкое к горизонтальному, и несущие на себе основную массу урожая. Полускелетные ветви размещают с боковых сторон скелетных, группами по две-три на расстоянии 30—40 см между ними.

После окончания формирования кроны основное внимание садовод должен обратить на создание условий хорошего освещения всех частей кроны. С этой целью усиливают ее прореживание и переходят на обрезку по ограничению ее высоты до 3,5—4 м. Поэтому скелетные ветви обрезают на боковую ветвь, расположенную с наружной части кроны на высоте около 3,5 м. Центральный проводник после двух-четырех лет плодоношения вырезают на верхнюю боковую ветвь (рис. 21). Правильно сформированная крона по разреженно-ярусной системе свободна от недостатков, присущих другим типам крон и обеспечивает получение устойчивых урожаев с высокими товарными качествами плодов.

Рис. 21. Дерево, сформированное по разреженно-ярусной системе:

а - скелетные ветви; б - полускелетные ветви;

в - место удаления проводника

Из новых способов формирования кроны яблони можно рекомендовать так называемую веретеновидную крону (шпиндельбуш, рис. 22). Чаще всего этот тип формируют у слаборослых деревьев яблони, выращенных на карликовом подвое или имеющих вставку. Для выведения веретеновидной кроны лучше сажать однолетку. После посадки ее обрезают на высоте 80—90 см и всем образующимся однолетним побегам придают горизонтальное направление, не допуская перегиба к низу. Для этой цели их подвязывают шпагатом друг к другу, к колышкам или штамбу. После одревеснения и закрепления побегов в горизонтальном положении подвязку убирают. Обрезку проводника и пригибание побегов до горизонтального положения продолжают еще в течение 5—6 лет, пока высота кроны не достигнет 3—3,5 м. Затем продолжение проводника удаляют. В процессе всего времени необходимо осуществлять формирование большого количества обрастающих веточек, которые должны равномерно распределяться по всей длине основных, отходящих от ствола ветвей. В итоге такого формирования получается компактное дерево с высотой штамба 60—70 см, с основными ветвями длиной в 1,5—2 м в нижней части и несколько короче в верхней части кроны. Ветви на стволе размещаются по спирали, что соответствует естественной тенденции их роста и обеспечивает равномерное распределение в пространстве.

Рис. 22. Веретеновидная крона (штиндельбуш)

Таким образом, независимо от формирования различных типов перечисленных крон, общим при обрезке молодых деревьев является сохранение лидирующего положения центрального проводника до конца формирования. Обосабливая в кроне проводник, необходимо удалять побеги, возникающие в верхней части центрального проводника и стремящиеся обогнать его в росте (рис. 23). При достижении высоты плодового дерева 3,5—4 м центральный проводник у большинства типов крон удаляется на боковую ветвь. Обычно это делают на 5—7-й год после посадки яблони в саду. При прореживании молодых деревьев в первую очередь вырезают засохшие, поломанные, загущающие крону и неперспективные ветки. Прежде чем вырезать ту или иную ветку у молодого дерева садовод должен попытаться оставить ее в качестве обрастающей, придав ей нужное положение путем отгибания, сгибания, заплетения и переплетения. Следует помнить, что сильная обрезка угнетает молодые деревья. Они позже вступают в плодоношение, урожайность их значительно меньше, чем при умеренной обрезке. Поэтому укорачивать ветви в кроне молодого дерева до начала его плодоношения необходимо только в крайних случаях, когда нельзя поправить положение другими приемами. Хотя обрезка молодых деревьев и должна быть минимальной, все же выполнять ее надо в разумных пределах систематически, ежегодно. В первые годы роста яблони в саду необходимо постоянно следить за правильностью развития скелетных, полускелетных и обрастающих ветвей. В этот период особенно нельзя допускать образования в кроне острых углов, появления конкурентов и чрезмерного загущения лишними ветвями.

Рис. 23. Примерная схема обрезки молодого дерева яблони

в начале и в конце формирование кроны.

Пунктиром обозначены ветви, подлежащие удалению.

А - скелетные ветви;

Б, В, Г - загущающие и неперспективные ветви;

Д - переплетение ветвей с целью ускорения плодоношения;

К - конкурент; П - побег продолжения

Обрезка взрослых плодоносящих деревьев

Обрезка взрослых плодоносящих деревьев яблони проводится с обязательным учетом сортовых особенностей роста и плодоношения. При выраженной периодичности плодоношения обрезку взрослых деревьев яблони целесообразнее всего проводить в годы, когда заложено много цветковых почек. По характеру роста и плодоношения сорта яблони, возделываемые в Нечерноземной зоне, подразделяют на три группы. К первой относятся сорта типа Коричного полосатого и Китайки золотой. Характерным для них является слабое пробуждение почек, недостаточное образование кольчаток и сосредоточение плодоношения, главным образом, на концах длинных веток типа плодовых прутиков. В силу таких особенностей ветви без обрезки получаются оголенными, обвисающими, длинными и ломкими. На таких деревьях применяют в основном прореживание полускелетных ветвей и умеренное (не более 1/3 длины) укорачивание длинных (свыше 50 см) приростов. Одновременно проводят омоложение старых ветвей обрезкой на боковые разветвления. Она способствует устранению оголенности побегов и ветвей, загущенности кроны и свешиванию ветвей. Вторая группа включает такие сорта, как Антоновка обыкновенная, Боровинка, Грушовка московская. Они отличаются слабым и умеренным ветвлением, но высокой пробудимостью почек. Поэтому такие сорта с возрастом весьма склонны к сильному образованию кольчаток и сложных разветвленных плодух. Характерным для этой группы сортов является раннее прекращение ветвления и ослабление роста. Обрезка деревьев этих сортов, находящихся в плодоносящем возрасте, должна быть направлена на прореживание кроны и умеренное укорачивание наиболее длинных приростов. Кроме того, необходимо систематически прореживать и омолаживать старые разветвленные плодухи. В результате такой обрезки предотвращается оголение скелета кроны, образуются более длинные и долговечные плодовые ветки и деревья переключаются в дальнейшем на ежегодное плодоношение.

К третьей группе следует отнести сорта Анис алый, Анис полосатый, Ренет татарский и Башкирский красавец. Все они обладают хорошей побего-производительной способностью и имеют промежуточный тип плодоношения—длинные плодовые ветки и короткие — типа кольчаток. При обрезке плодоносящих деревьев этих сортов следует проводить укорачивание, частичное прореживание длинных ветвей и омолаживание старых плодушек.

Омолаживающая обрезка

По мере старения у деревьев яблони наблюдается обвисание и усыхание отдельных ветвей, отмирание кольчаток, а также ослабление или полное прекращение приростов. В результате этого урожайность резко падает и снижаются товарные качества плодов, которые к этому времени сильно мельчают. Для продления продуктивного периода жизни деревьев яблони применяют специальную обрезку, так называемое омолаживание.

У некоторых сортов яблони ее следует уже начинать после 15—20-летнего возраста. Большинство же сортов такой обрезке подвергаются в возрасте старше 30—35 лет. Различают легкое омолаживание (чеканку) и сильное. Чеканку производят обычно путем укорачивания скелетных ветвей на двух-трехлетнюю древесину. При сильном омолаживании скелетные ветви укорачивают на 7—10-летнюю древесину, удаляя до 2/3 их длины. Обрезку скелетных ветвей обязательно проводят на боковое разветвление или на возникающие из спящих почек жировые побеги (волчки), которые используют для формирования новых скелетных и обрастающих ветвей. Омолаживающая обрезка активизирует ростовые процессы, увеличивает количество листьев, способствует улучшению качества и размера плодов.