Сорта яблонь

Антоновка обыкновенная (Антоновка, Антоновка стаканчатая) — старинный среднерусский зимний сорт яблони народной селекции. Деревья сильнорослые, долговечные, зимостойкие, в пору плодоношения вступают на 5-7-й год. Урожайность яблони высокая. Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября; хранятся они около 100 дней. Плоды среднего или крупного размера (120—180 г), светло-желтые, обычно без румянца; мякоть белая, очень сочная, кисло-сладкая с характерным, свойственным только этому сорту яблок, очень приятным ароматом. Используют плоды в свежем виде, для переработки, особенно хороши они для мочки.

Анис полосатый (Анис серый, Анис сизый, Анис зеленый, Анис пестрый) старинный поволжский зимний сорт яблок. Деревья мощные, зимостойкие, вступают в пору плодоношения на 5—6-й год. Съемная зрелость плодов наступает в начале или в конце сентября, хранятся до февраля. Плоды яблони небольших размеров, средний вес 60— 80 г. Мякоть плотная, кисловато-сладкая, с приятным характерным ароматом. Используются для потребления в свежем виде, а также для различных видов технической переработки. Сорт яблони отличается долговечностью деревьев, высокоурожайный (около 250 кг с 1 дерева).

Башкирский красавец — урожайный морозоустойчивый сорт яблони. В пору плодоношения вступает через 6 лет после посадки. Плодоносит яблоня почти ежегодно, созревает во второй половине сентября. Плоды средней величины, конической формы. Окраска яблок светло-желтая с яркой полосатостью. Вкус — кислосладкий.

Ренет татарский — новый сорт яблони, выведенный Г.И.Розановой на Татарской плодово-ягодной опытной станции от скрещивания Ренета Крюднера с Боровинкой. Плоды яблони крупные, ширококонической формы, зеленовато-кремовые, с красноватым точечным румянцем на солнечной стороне. Кисло-сладкие, с медовым привкусом и большим количеством сока. Яблоки в основном потребляются в свежем виде, но идут и для технической переработки (сок, компот, варенье). Созревают яблоки в конце сентября, в лежке сохраняются до апреля — мая. В пору плодоношения вступает на 2—3-й год после посадки. Урожайность десятилетнего дерева яблони — 150 кг. Сорт зимостойкий, самобесплоден. Хорошими опылителями для него являются Анис алый и Антоновка обыкновенная.

Боровинка (Боровинка обыкновенная) — очень ценный старинный среднерусский сорт яблони, осеннего срока созревания. Деревья среднерослые, относительно зимостойкие, в пору плодоношения вступают на 4—5-й год. Урожайность высокая. Плодоносит яблоня почти ежегодно. Съемная зрелость плодов наступает в конце августа, хранятся не более двух месяцев. Плоды яблони среднего размера (90 — 110 г), округлой формы, лимонно-желтоватые с темно-красным точечным или полосатым румянцем, поражаются паршой. Мякоть яблок желтоватая, сочная, сладко-кислого приятного вкуса.

Анис алый — старинный волжский засухоустойчивый и морозоустойчивый сорт яблони. Урожайность высокая и почти ежегодная. С 15—20-летнего дерева снимают по 200—250 кг. В пору плодоношения вступает на 5 — 6-й год после посадки. Плоды яблони средней величины, созревают во второй декаде сентября, лежкость их 5—6 месяцев. Форма плода яблони плоско-репчатая, окраска ярко-алая. Вкус яблок сладко-кисловатый. Сахара содержит 9,6%. Кислотность — 0,83%.

Коричное полосатое — старинный среднерусский сорт яблони осеннего срока созревания. Деревья зимостойкие, сильнорослые; в пору плодоношения вступают на 5— 8-й год. Съемная зрелость плодов яблони наступает в конце августа; хранятся в течение 50—60 дней. Яблоки средней величины (вес 80—110 г), плоскоокруглой формы. При полной зрелости плоды имеют золотисто-желтую окраску с темно-красными, резко очерченными полосками и красными точками. Мякоть яблок сочная, светло-желтая, мелкозернистая, отличного кисло-сладкого вкуса, с характерным ароматом, напоминающим запах корицы, откуда и происходит название этого сорта. Используют яблоки в свежем виде и для приготовления высококачественного варенья, повидла и других продуктов.

Грушовка московская — летний сорт яблок. Плоды сравнительно мелкие, плоскоконической формы, яркой зеленовато-белой окраски, покрыты розово-красными полосками. Мякоть яблок желто-белая, мелкозернистая, сочная, с приятным кисло-сладким вкусом. Содержат 9,6% сахара. Кислотность яблок — 0,73%. Созревают яблоки в середине августа. Хранятся не более 15—20 дней. Потребляются в свежем виде и идут для технической переработки. В пору плодоношения дерево вступает на 3— 4-й год после посадки. Яблоня плодоносит периодично. Урожайность 20-летнего дерева — 80—100 кг. Во влажные годы плоды яблони поражаются паршой. Сорт морозоустойчивый.

Достоинства сорта: высокая урожайность, зимостойкость и хороший вкус яблок.

Недостатки: сильно осыпаются плоды, поражаются паршой и плодожоркой.

Китайка золотая (китайка золотая ранняя) — сорт яблони, выведенный И. В. Мичуриным от скрещивания Белого налива с Китайкой. Морозоустойчивость высокая. В пору плодоношения яблоня вступает на 3—4-й год после посадки. Урожайность 18-летнего дерева — 50—70 кг. Плоды яблони сравнительно мелкие (40—50 г), округлые, золотистые, созревают в конце июля — начале августа. Вкус кисло-сладкий, приятный. Сохраняются в течение 5—10 дней.

Достоинства сорта: раннее созревание и хороший вкус плодов.

Недостатки: яблоки мелкие и плохо транспортабельны.