Биологические особенности земляники

Земляника — вечнозеленое многолетнее растение, занимающее промежуточное положение между травянистыми и кустарниковыми формами.

По своей природе садовая земляника является лесным растением. В процессе развития вида она приспособилась к приземному климату. Наземная часть растения на зиму хорошо укрывается снегом, а для корневой системы слой подстилки служил питательной средой и отличной мульчей.

Стебель у земляники сильно укорочен и разветвлен. Особенностью земляники является отсутствие верхушечного роста стебля. На верхушечной части обычно ежегодно образуются цветковые почки, из которых весной вырастает цветонос с соцветием, который после плодоношения отмирает. Новые стебли образуются из боковых почек, как разветвления. Ежегодно длина прироста разветвлений составляет 0,5—2 см. Их называют рожками. Каждый рожок заканчивается верхушечной почкой, помимо этого в пазухах всех листьев закладываются боковые или пазушные почки. Из верхушечной и пазушных почек верхних листьев на следующий год формируются цветоносы, а из нижних — побеги.

Второй тип побегов — усы. Они образуются из вегетативных почек и представляют собой длинные шнуровидные побеги, в узлах которых образуются дочерние растения — розетки первого, второго и последующих порядков. Усы на молодой плантации образуются раньше, чем на плодоносящих насаждениях. Удаление цветоносов стимулирует раннее усообразование. Розетки, соприкасаясь с влажной почвой, укореняются. Укоренившиеся розетки имеют укороченный стебелек, на котором спирально расположены от 3 до 7 листьев. Длина укороченного побега обычно не превышает 10 мм. От нижней его части отходят мочковые корни.

Цветоносы — третий вид побегов земляники. В зависимости от сорта они имеют неодинаковую высоту, степень ветвления и разное количество цветков. После плодоношения цветоносы отмирают.

Листья у земляники сложнодольчатые, состоящие из трех долей (одной средней и двух боковых). Листья на розетках и усах имеют сближенное расположение, образуют розетку. Поверхность листовых пластинок, которая может быть гладкой, бугристой, пузырчатой и т. д., а также форма долей листа является важным сортовым признаком. Черешок листа у земляники очень длинный и в зависимости от сорта может иметь различную окраску и степень опушения.

Ранней весной начальную ассимиляцию осуществляют перезимовавшие листья, а затем при температуре 5—7° появляются новые. Формирование новых и отмирание старых листьев у земляники происходит непрерывно в течение всего периода вегетации. Весенние и летние листья живут до двух месяцев, а затем отмирают. При этом происходит отток питательных веществ из листьев в корневище.

В период (август—сентябрь) на смену летним листьям приходят осенние, которые и уходят на зиму. Эти листья при благоприятных условиях перезимовки могут быть жизнедеятельными до 6—8 месяцев.

Корневая система земляники имеет корневище и многочисленные придаточные, сильно разветвленные (мочковатые) корни, пронизывающие верхний наиболее плодородный слой почвы (глубиной до 20—25 см). Здесь располагаются около 90% корней. Лишь отдельные вертикальные корни земляники по трещинам почвы и ходам дождевых червей могут проникать на глубину 40—50 см. Корни располагаются главным образом в полосе, покрываемой листовой поверхностью растений земляники, и лишь небольшая их часть входит на 10—15 см за проекцию куста. Корни земляники растут в течение всего периода вегетации. Активный рост корней весной начинается при температуре корнеобитаемого слоя 7—8°. Для земляники характерен волнообразный рост корней. Первая волна охватывает период от начала вегетации и до цветения. Вторая волна роста корней земляники наступает после плодоношения. Рост корней прекращается осенью с наступлением устойчивых холодов. Вследствие мелкого залегания корневой системы земляники, для обеспечения оптимальных условий жизнедеятельности корней, необходимым условием является выбор участка, и проведение высокой агротехники.

Культура земляники произрастает в самых различных районах нашей страны, проявляя высокую приспособляемость к различным почвенным и климатическим условиям.

Однако растения земляники проявляют особые требования к условиям среды.

Для земляники пригодны различные типы почв (серые лесные, подзолистые, супесчаные, а также песчаные, если их предварительно удобрить перегноем и обеспечить водой). Реакция почвы должна быть близка к нейтральной, хотя земляника хорошо растет и на слегка кислой почве. Благоприятными считаются почвы легкого механического состава,   особенно для   ранних сортов, а также среднего механического состава, хорошо дренированные. Тяжелые, уплотненные почвы пагубно влияют на развитие земляники. У этих растений корневая система поражается болезнями, при заболачивании наблюдается ее гибель. Дерново-подзолистые суглинистые почвы, имеющие малый запас гумуса, нужно хорошо заправлять органическими удобрениями, что улучшит их механический состав. Но и в этом случае следует помнить, что на слишком перекормленных участках земляника «жирует», т. е. наращивает мощный листовой аппарат и снижается урожайность.